テーマ１ 時短！早わざ！サッと作れる万能しらす料理
いつもの食パンをバゲットやライ麦パンに変えて。ほんの少し具材をアップグレードし、ごちそう感のある朝ごはんをつくりました。
オリーブはスーパーで売られている種ぬき、カット済みのものを使用。ドライトマトは熱湯で10分くらい浸して戻します。時間のある時に、オリーブオイルに漬け込んでおくのも便利です。
今回はバゲットで作りましたが、パンの種類を変えるだけでも出来上がりへの期待が高まります。さらに具材をひとつ変えてみて、オリジナルのおいしいアレンジを見つけてみてください。
バケットは1.5cm幅に斜め切りにする。
しらすとマヨネーズを混ぜ合わせる。
バケットにオリーブ、【手順2】のしらす、ドライトマトをのせる。
オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
仕上げにイタリアンパセリやバジルなど、ハーブを添えると、ひと味違うおいしさに仕上がります。
