テーマ1 時短!早わざ!サッと作れる万能しらす料理
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いつもの食パンをバゲットやライ麦パンに変えて。ほんの少し具材をアップグレードし、ごちそう感のある朝ごはんをつくりました。
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オリーブはスーパーで売られている種ぬき、カット済みのものを使用。ドライトマトは熱湯で10分くらい浸して戻します。時間のある時に、オリーブオイルに漬け込んでおくのも便利です。
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今回はバゲットで作りましたが、パンの種類を変えるだけでも出来上がりへの期待が高まります。さらに具材をひとつ変えてみて、オリジナルのおいしいアレンジを見つけてみてください。
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バケットは1.5cm幅に斜め切りにする。
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しらすとマヨネーズを混ぜ合わせる。
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バケットにオリーブ、【手順2】のしらす、ドライトマトをのせる。
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オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
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仕上げにイタリアンパセリやバジルなど、ハーブを添えると、ひと味違うおいしさに仕上がります。