テーマ2 たっぷり野菜と食べる、からだにやさしいしらす料理
やさしい味にしらすやはんぺんの旨みがたっぷり。子供といっしょに挑戦できる、簡単手順＆カラフルでかわいいしらすメニューです。
手に入れやすいグリーンのピーマンで十分ですが、赤や黄色のピーマン、小ぶりのパプリカなど、カラフルにすると見栄えが華やかで、作るのも楽しくなります。
種をきれいに取り出しておくこと、はんぺんを詰めすぎないこと、このくらいが注意点。トースターで焼くときはやけどに注意して、楽しく調理しましょう。
ピーマンを縦半分に切り、種を取り除いておく。
はんぺんを袋に入れ、手で細かくなるまで潰す。
ピーマンにはんぺんを詰める。焼くとふくらむので少なめにするのがコツ。
しらす、チーズをのせる。
トースターで表面に焼き色がつくまで焼く。
盛り付けてでき上がり。パプリカなどを混ぜて作ると色鮮やかに。
